Bistrot

La Mangerie Une cantine branchée

Nichée dans le Marais, près de la place du marché Sainte-Catherine, la cantine branchée de Serge Ahovey ne manque pas d’attrait, avec son cadre original style récup’, ses chaises d’écoliers et sa table d’hôte posée au beau milieu de la salle et traversée en son centre par un olivier. Bien vu aussi, cette armoire bretonne en trompe l’œil, dans laquelle il faut pénétrer pour passer dans la seconde salle à manger. Côté cuisine, Adrian Calvo (ex-Relais de la Poste, un deux-étoiles à Magescq) s’approvisionne chez Thierry Breton pour le pain, chez Lalauze pour les viandes, chez Reynaud pour les poissons et à la Halle Prestige pour les fruits et légumes. Si tous ces ingrédients trouvent habituellement leur place dans les frigos des restaurants gastronomiques ou étoilés, ici c’est une cuisine de tapas revisitées (et à partager !) que l’on sert : émincé de bœuf au risotto (10,60 €), poulet croustillant sauce cacahuète (9,60 €), patatas bravas (7,50 €), tiramisu banane-nutella (9 €). C’est plutôt bon et très ludique. Avec ces tapas grand format, deux ou trois assiettes suffisent aisément à combler toutes les faims. Pour ceux qui n’aiment pas partager, deux burgers sont également proposés (18,30 €). Clientèle jeune et bobo. Service charmant, très copain-copain (un peu débordé les soirs d’affluence). Brunch le dimanche (27 € et 7 € pour les 2-10 ans) avec en prime une nounou qui s’occupera de divertir les enfants. Autre adresse baptisée La Petite Mangerie, avec une carte plus réduite, ouverte non-stop du mardi au dimanche, de midi à minuit (5, rue de Bretagne, 3e).

De 18 h à 23 h
Dimanche de 12 h à 16 h
Fermé le dimanche soir
Prix moyen : 30 €

P

La mangerie

7 Rue de Jarente, 75004, Paris Tel : 01 42 77 49 35
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Par David Richard et Manuel Mariani - Publié le

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