Bistrot

Le Clou de Fourchette

Sacré cuisinier qui faisait autrefois notre bonheur dans son restaurant réputé de la rue Cardinet, Christian Leclou a finalement souhaité changer de registre en ouvrant une escale bistronomique qui s’inscrit beaucoup mieux dans notre époque, avec sa cuisine complètement ouverte sur la salle, un grand bar convivial pour prendre un verre voire pour déjeuner ou dîner, et une salle à manger au charme rétro, égayée par des tableaux flashy… sans oublier l’agréable terrasse en façade, qui fait fureur au moindre rayon de soleil. Rien d’étonnant si le visage de Christian Leclou vous semble familier : il participe régulièrement à l’émission C’est au programme de Sophie Davant, et ils ont même écrit un livre de recettes à quatre mains. Une médiatisation qui a attiré quelques personnalités comme Zazie ou Laurent Boyer. À la carte, que du très bon, dans un délicieux registre néoclassique de bon aloi. Si vous aimez les os à moelle, n’hésitez pas : ici il est énorme, et servie très généreusement nappé d’escargots en sauce persillade (14 €). Goûtez l’exquis pressé de tête de veau et vinaigrette de mojettes aux herbes (9 €), suivi d’un remarquable agneau de sept heures (19 €) escorté d’une bohémienne d’aubergines aux câpres et à l’ail, puis un gros baba au rhum brun généreusement coiffé de chantilly. Vous pouvez aussi venir ici pour boire l’un des remarquables vins proposés au verre, que vous pourrez accompagner de charcuteries ou de terrines maison pour un apéritif sympa… nous vous y engageons même vivement ! Impeccable formule à 20 € au déjeuner.

De 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30
Fermé dimanche et lundi
Prix moyen : 40 €

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Le Clou de Fourchette

121, rue de Rome 75017 Paris Tel : 01 48 88 09 97 www.lecloudefourchette.com
Voir l’itinéraire
Par David Richard et Manuel Mariani - Publié le

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