Bistrot

Le Mansart revoit sa copie version tapas

Reprise en 2011 par Jean Vedreine et Pierre Moussié, déjà à la tête de plusieurs adresses à la mode (Brasserie Barbès, Hôtel Providence, Sans-Souci, Floréal, Chez Jeannette…), cette institution de So-Pi fait résolument partie des musts du quartier. Le Mansart se signale de loin avec sa devanture rouge et sa foule de clients qui stationnent le long de la terrasse, pinte de bière à la main. À l’intérieur, la même ambiance joyeuse règne le long du bar, autour du baby-foot et dans la salle à manger “miroir et formica” attenante. Autrefois vouée au culte du burger, cette brasserie branchée a revu sa copie et propose maintenant des mini-assiettes genre tapas, entre street-food et terroir pour composer un repas en piochant sur la carte ou sur l’ardoise du jour.

Notre choix s’est arrêté sur des moules en persillade posées sur un excellent tronçon de patate douce au curcuma (5,70 €), un trio de grosses crevettes croustillantes escortées de guacamole et basilic (6,50 €), un risotto de pommes de terre (excellent !) coiffé d’une tranche de cecina (viande de bœuf séché) snackée, dont les saveurs un peu trop marquées dénaturaient l’harmonie de ce duo (6 €), un tartare de bœuf pas mal du tout, saupoudré de vermicelles frits (6,80 €) et enfin un agréable chou chocolat-noisette (3 €). Le tout à déguster dans une atmosphère très animée.

Félicitations au service speed bien piloté par Nicolas Euvrard, qui arrive à livrer les commandes dans les délais ! DJ’s le vendredi et le samedi soir de 22 h à 2 h du matin. Cave composée exclusivement de vins biologiques et biodynamiques. Une adresse incontournable pour boire un verre, grignoter, ou dîner à bon compte. Menu à 15 € et formules à 10 € et 12 € au déjeuner.

De 12 h à 15 h et de 19 h à 23 h
Ouvert tous les jours – Prix moyen 30 €.

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Le Mansart

1, rue Mansart, 75009 Paris. Tel : 01 56 92 05 99.
Voir l’itinéraire
Par David Richard & Manual Mariani. - Publié le

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