Bistrot

Le Vingt-2, bistrot chic dans le triange d’or

L’ancienne brasserie Rival (que nous ne regretterons pas !) a récemment été reprise par Steeve Léveillé-Ambert, un jeune Auvergnat-Lozérien ayant baigné dans une famille de pros de la restauration et du traiteur. Le cadre a été rafraîchi dans le style lounge-chic, avec deux terrasses, l’une sur l’avenue George-V et une autre, plus confidentielle, à l’arrière de l’établissement. La première bonne nouvelle, c’est que les tarifs y sont vraiment raisonnables pour le quartier, et l’endroit est donc parfaitement indiqué pour savourer un cocktail ou déjeuner après une séance de shopping dans le Triangle d’or. Le jeune chef Nicolas Bardini, qui a appris le métier auprès de chefs étoilés comme Constant, Vigato ou Nomicos, a aussi gardé l’amour des bons produits qu’il sélectionne avec soin pour concevoir une carte simple et variée, sans fausses prétentions gastronomiques : agréable gaspacho andalou à la mousse de chèvre frais (11 €), joli king crab mayonnaise/avocat/pamplemousse (12 €). Du côté des plats, l’escalope milanaise servie avec tomates cerise, parmesan et roquette (22 €) est un modèle du genre, tout comme le tartare de Charolais haché au couteau et ses excellentes frites fraîches (19 €). Rafraîchissante salade de fruits frais, sirop au romarin et glace coco servie en dessert (11 €). Service prévenant sans être guindé. Jolie carte de cocktails bien réalisés. Formule plat du jour + boisson à 23 € au déjeuner.

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Le Vingt-2

22 Avenue George V, 75008, Paris Tel : 01 47 23 40 99 vingt-2.fr
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Par David Richard et Manuel Mariani. Photos : Adrien B. - Publié le

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