Gastronomique

Le Meurice célèbre la gastronomie française

Pour la troisième année consécutive, Goût de / Good France rassemblera le 21 mars 2017, jour du printemps, plus de 2 000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

Goût de France au Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Dans un décor, inspiré du salon de la Paix du Château de Versailles, Jocelyn Herland proposera un dîner avec pour fil conducteur la « cuisine de l’essentiel », philosophie chère à Alain Ducasse. Une cuisine qui veille à préserver la saveur authentique de produits exceptionnels. Le menu élaboré pour Goût de France sera basé sur des produits de saison parmi les plus représentatifs de la gastronomie française. Langoustine, Caviar, Asperges vertes de Piolenc, Bar de Ligne… feront de ce dîner un pur moment d’exception. Sans oublier le Petit pâté chaud de pintade et foie gras, un des plats-signature du restaurant.

Menu du 21 mars 2017 servi au Restaurant le Meurice Alain Ducasse de 19h30 à 22h00.
Menu à 380 € hors boissons – Menu à 500 € en accord Mets & Vins
Réservations : restaurant.lmp@dorchestercollection.com / +33 1 44 58 10 55

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Le Meurice

228 Rue de Rivoli, 75001, Paris Tel : 01 44 58 10 10 www.dorchestercollection.com/fr/paris/le-meurice/
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Good France au Restaurant Le Dalí

Dans un décor empreint de surréalisme, hommage à l’un des plus fidèles et illustres hôtes du Meurice, les convives découvriront un menu à la française aux saveurs printanières, telles les Ravioles de Homard, légumes primeurs à l’estragon, ou le Cookpot, plat- signature du Chef Alain Ducasse, de petit épeautre et asperges vertes du Vaucluse. Pour terminer sur une note très française, le Chef Pâtissier du Meurice, Cédric Grolet, proposera son Paris-Brest noisette, un de ses desserts favoris…

Menu du 21 mars 2017 servi au Restaurant Le Dalí de 19h à 22h30.
Menu à 120 € hors boissons – Menu à 205 € en accord Mets & Vins
Réservations : restaurantledali.lmp@dorchestercollection.com / +33 1 44 58 10 44

Par Communiqué. Pierre Monetta - Publié le

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