Tables étrangères

Marcello, la dolce-vita à Saint-Germain-des-Prés

Déjà à la tête du chic restaurant italien La Bocca della Verita et du néo-resto japonisant à la sauce californienne Le Blueberry, les soeurs Vaconsin poursuivent leur saga à Saint-Germain-des-Prés, en reprenant l’ex Petite Cour, transformée en escale branchée à la mode italo-américaine. Exit la déco Napoléon III : la maison reçoit désormais dans un joli cadre de loft façon Brooklyn signé Gabriel Pistre, mêlant pierres apparentes et design industriel. Même la vaste terrasse, installée dans la superbe cour encaissée où trône une fontaine, a été revue dans un esprit de caffè à l’italienne, avec des chaises de jardin en métal noir et des tables colorées. Un spot idéal pour un apéro à rallonge ou un repas ensoleillée ! D’ailleurs, toute la carte est servie non-stop dès 8h du matin jusqu’à 23h. Une bonne nouvelle pour les appétits sans heure, même si les matinées sont plutôt convoitées par les aficionados de breakfast aux allures de petit-déjeuner estival, et que les fins d’après-midi font le plein d’amateurs d’after-works en mode aperitivo, autour d’un spritz et de charcuteries italiennes. Au déjeuner ou au dîner, nous vous recommandons vivement une impeccable friture mixte de courgettes et calamars (13€), légère à souhait. A faire suivre d’une délicieuse assiette de pâtes fraîches aux palourdes, agrémentée de fines tranches de poutargue (23€), ou d’un panini burger à la scarmozza fondue (23€), voire d’un burger d’avocat frais avec aubergine fondante, mozzarella de bufflonne, pickels de courgettes, laitue et tomate (19€). Le choix des desserts est lui aussi généreux : pour nous, ce fut un agréable pavlova aux fruits rouges (12€), qui aurait toutefois mérité une meringue légèrement moins sèche.

De 8h à 23h 
Ouvert tous les jours 
Prix moyen : 40€

P

Marcello

8 Rue Mabillon, 75006, Paris Tel : 01 43 26 52 26 www.marcello-paris.com
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Par David Richard et Manuel Mariani. Photos : Claude Weber. - Publié le

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