Tables étrangères

Matsuhisa Paris Royal Monceau Raffles

Nobu, le retour… Près d’une quinzaine d’années après avoir fermé son Nobu parisien, l’empereur de la cuisine fusion japonaise Nobu Matsuhisa a fait l’an dernier un retour royal au Royal Monceau ! Pour ce premier restaurant Matsuhisa en France, le chef s’est associé au palace de l’avenue Hoche, une première dans le monde feutré de l’hôtellerie de luxe. L’ancienne salle du restaurant La Cuisine a été reliftée dans un style plus dépouillé afin d’accueillir les spécialités péruvo-japonaises de Nobu, secondé ici par Hideki Endo. On se régalera d’un tataki de saumon, karashi su-miso et de l’incontournable filet de boeuf wagyu, wasabi salsa sans oublier sushis et sashimis. Les clients de l’hôtel et les Parisiens soucieux d’allier le bien-être à une expérience culinaire exotique vont adorer. Avec le retour des beaux jours, Matsuhisa Paris partage avec le restaurant étoilé II Carpaccio et le Bar Long la magnifique terrasse du Royal Monceau où trône l’immense théière de l’artiste Joana Vasconcelos.

De 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30
Fermé le midi samedi et dimanche • Voiturier 
Prix moyen : 120€

P

Matsuhisa Paris Royal Monceau Raffles

37 Avenue Hoche, 75008, Paris Tel : 01 42 99 98 80 www.leroyalmonceau.com
Voir l’itinéraire
Par - Publié le

Vous aimerez sûrement les articles suivants…

Rejoignez-nous sur Instagram Suivre @ParisCapitale