Tables étrangères

Matsuhisa Paris Royal Monceau Raffles

Nobu, le retour… Près d’une quinzaine d’années après avoir fermé son Nobu parisien, l’empereur de la cuisine fusion japonaise Nobu Matsuhisa fait un retour royal au Royal Monceau ! Pour son premier restaurant Matsuhisa en France, le chef s’est associé au palace de l’avenue Hoche, une première dans le monde feutré de l’hôtellerie de luxe. L’ancienne salle du restaurant La Cuisine a été reliftée dans un style plus dépouillé afin d’accueillir les spécialités péruvo-japonaises de Nobu, secondé ici par Hideki Endo. On se régalera d’un tataki de toro jalapeño, d’un bar chilien ou de l’incontournable bœuf wagyu, sans oublier sushis et sashimis. Les clients de l’hôtel et les Parisiens soucieux d’allier le bien-être à une expérience culinaire exotique vont adorer.

80-120 € environ
De 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30.
De 19 h à 22 h 30 samedi et dimanche

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Matsuhisa Paris Royal Monceau Raffles

37 Avenue Hoche, 75008, Paris Tel : 01 42 99 98 80 www.leroyalmonceau.com
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