Tables étrangères

Else

Cette nouvelle adresse parisienne mitoyenne du Chacha Club se transforme, au fil de la journée et de la nuit, en restaurant voué à la cuisine du Moyen-Orient, en bar à cocktails ou encore en club proposant des performances musicales live. Jonathan Luna, aux commandes des lieux, s’est attaché à ce que les deux espaces de la maison (bar et salle de restaurant au rez-de-chaussée ; club avec bar à cocktails, resto de nuit et performances live au sous-sol) s’adaptent, au fil des heures, aux envies de ses hôtes. En cuisine, le chef Daniel Renaudie, passé par les meilleurs restaurants de Tel Aviv et de Jérusalem, puis par une table étoilée d’Amsterdam, met en scène une carte très ouverte sur les saveurs du Moyen-Orient : excellent baba ganoush (aubergines, tomate, piment vert, sésame et coriandre) à 10 € que l’on fera suivre d’un hraïme à la lybienne (filet de poisson, sauce tomate épicée) à 23 € ou d’un exceptionnel et addictif shawarma du chef (de l’épaule d’agneau grillée au ras el hanout, graines de blé épicées et salade de tomate pimentée) à 26 €. Du côté des desserts, le Gordon Beach à 9 € (pastèque caramélisée avec feta, basilic et balsamique) permet de finir son repas sur une note fraîche et gourmande. Jolie terrasse faisant face à une portion de rue très peu fréquentée, et donc bien au calme. Au déjeuner, menu à 23 € et formules à 14 € et 18 €.

De 12 h à 14 h 15 et 20 h à 22 h 30 (4 h du mercredi au samedi)
Fermé samedi midi, dimanche et lundi soir
Prix moyen : 40 €

P

Else

49 Rue Berger, 75001, Paris Tel : 01 40 41 08 78 www.elseparis.fr
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Par David Richard et Manuel Mariani - Publié le

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