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Bleu – Grill Français Pour les mordus de viande

Exit l’Hippotamus Vavin. Mais que les amateurs de grillades se rassurent, cette institution carnassière a été remplacée par ce tout nouveau restaurant voué à la viande, qui a cependant fait une petite place au poisson et au homard sur sa carte. L’adresse est belle et a conservé le rouge comme code couleur pour la façade et l’agréable terrasse qui borde la maison. Mais à l’intérieur, fini le style briques apparentes. Des carreaux de faïence blancs habillent désormais les murs de la salle à manger et les tables, créant ainsi un joli contraste avec des banquettes en cuir cognac et même un inattendu parquet en bois style Versailles ! Au programme figure une large palette de grillades sourcées dans meilleures régions de l’hexagone : bœuf Charolais, ou de Salers, veau du Limousin, agneau de l’Aveyron, cochon d’Auvergne… Seuls les poissons pêchés dans l’océan Atlantique et le homard en provenance de Bretagne, dérogent à cet ostracisme judicieux ! Ici, pas d’entrées à la carte, une petite salade frisée aux croûtons et herbes fraîches étant offerte avec le plat principal. De quoi garder tout son appétit pour le tartare préparé minute (18 €), l’imposante et tendre entrecôte 34 €, voire si vous avez l’appétit marin pour le succulent et généreux homard entier juste grillé (39 €), chaque plat étant accompagné d’une garniture (frites, haricots verts vapeur, tomates provençales, gratin dauphinois…), ainsi que de l’une des 16 sauces ou beurres maison (béarnaise, vierge, diable, Périgueux, beurre nantais, bleu d’Auvergne, Colbert…). Un dessert à prix sympa comme le vacherin minute à la framboise (6 €) apportera une agréable conclusion sucrée à votre repas. Beau choix de sodas, bières et vins “à la verse”, en pichet de 25 cl, 50 cl ou un litre.

Ouvert tous les jours
De midi à minuit
Prix moyen : 35 €

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Bleu – Grill Français

119 Boulevard du Montparnasse, 75006, Paris Tel : 01 42 79 06 80
Voir l’itinéraire
Par Manuel Mariani & David Richard. Photo : Bleu – Grill Français - Publié le

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