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Mama Shelter

On ne présente plus le Mama Shelter, cet hôtel arty créé en 2008 par Serge Trigano (cofondateur du Club Med) et Philippe Starck (qui en signe le décor branché et décalé). C’est désormais le talentueux triple étoilé Guy Savoy qui signe la nouvelle carte de la maison, sans pour autant en dénaturer le style familial et sans chichis, à l’image du service et de l’ambiance pas guindés pour un sou. De quoi plaire à la clientèle décomplexée et aux nombreux people qui se pressent toujours au Mama pour siroter l’un des cocktails signature autour du grand bar, avant de s’attabler pour apprécier les gyoza vapeur au poulet ou aux légumes sauce ra-yu (14 € pour 2), la (très) généreuse entrecôte d’Argentine de 400 g, sauce béarnaise et pommes persillées (42 €) ou encore le plat star de la maison : la cocotte de coquillettes au jambon Mostellos et œuf mollet (18 €). Et s’il vous reste de l’appétit, un large choix de douceurs vous permettra de finir votre repas sur une note sucrée (de 8 € à 11 € les desserts individuels, et de 19 € à 24 € ceux à partager). Agréable terrasse surplombant les anciennes voies de la Petite Ceinture. Et dès le 1er juin, on se pressera sur le magnifique rooftop tout juste rénové. Mais les places y sont comptées et les réservations ne seront ouvertes que par Internet, à partir de 14 h pour le jour même !

De 12 h à 15 h et de 19 h à 01 h 30 au restaurant
De 19 h à 23 h 30 au rooftop
Ouvert tous les jours • Service voiturier •
Prix moyen : 50 €

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Mama Shelter

109 Rue de Bagnolet, 75020, Paris Tel : 01 43 48 45 45 www.mamashelter.com/fr/paris/restaurants
Voir l’itinéraire
Par David Richard et Manuel Mariani. Photos : J.B Mondino - Publié le

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