Restaurant d'Hôtel

Le Royal Monceau prépare Le Grand Déjeuner à l'italienne

Déjà réputé pour son brunch – l’un des meilleurs de Paris – le Royal Monceau a instauré fin 2017 un nouveau rendez-vous dominical qui séduira les amateurs de cuisine transalpine avec Le Grand Déjeuner à l’italienne. Il ne faut pas oublier que le palace de l’avenue Hoche est également connu pour son restaurant Il Carpaccio. Sous une lumineuse verrière qui donne sur la jolie cour de l’hôtel, on prend place dans l’un des confortables sièges avant de s’envoler vers le buffet d’antipasti assez copieux et varié. Jambons italiens, mozzarella, légumes grillés, rien ne manque à ce défilé des saveurs. Puis, un plat de pâte est proposé et servi à table tout comme un risotto parfaitement réalisé.

Il manque, peut-être, une alternative aux pâtes surtout pour ceux qui veulent garder la ligne ! Plus limités, les desserts (tiramisu, zuccotto, pain de Gênes) élaborés par les équipes de Pierre Hermé, ont un goût authentiquement italien. Ce repas se déroule comme une partition de Vivaldi, comprenez avec virtuosité côté service. Certes assez onéreux – 126 € avec une coupe de Prosecco – Le Grand Déjeuner à l’italienne permet de découvrir une autre facette gastronomique de ce palace qui est bien ancré dans le cœur des Parisiens.

Brunch du dimanche midi à 126 €.

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Le Grand Déjeuner à l’italienne Royal Monceau - Rafles

37, avenue Hoche, 75008, Paris Tel : 01 42 99 98 70 www.royalmonceau.com
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Par La Rédaction. Photos : Roméo Balancourt. - Publié le

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