Traditionnel

Au Coup de Torchon de la fille de Philippe noiret

En plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, Frédérique Noiret – fille de l’illustre et regretté Philippe Noiret – vient d’ouvrir cet accueillant bistrot au charme rétro que son papa ne renierait certainement pas. D’ailleurs, on y croise déjà quelques têtes d’affiches du box office français. Marc Tranie, qui a roulé sa bosse auprès de quelques belles enseignes parisiennes, prépare une cuisine traditionnelle et de saison que Frédérique commente avec entrain et un soupçon de gouaille.

Le jour de notre test, la carte affichait une poêlée de ris d’agneau au miel et au xérès accompagnée d’une salade de pousses d’épinards (16 €), puis des gnocchis frais aux légumes d’hiver et parmesan (16 €) ou une généreuse potagère de noix de saint-jacques aux petits légumes glacés et une escalope de foie gras poêlée (22 €). Les portions de la maison sont généreuses, alors gardez un peu de place, si vous voulez terminer par un très agréable mont-blanc à la crème de marrons vanillée (9,50 €), une des spécialités incontournables de la carte.

Au déjeuner, le restaurant propose une impeccable formule à 19,80 € pour un plat, plus l’entrée ou le dessert, ou bien des œufs bio servis brouillés, au plat ou en omelette et accompagnés de la garniture de votre choix : jambon, fromage, fines herbes… (de 9 € à 11 €). Jolie carte de vins de propriétaires, la plupart étant servi au verre ou à la ficelle (c’est-à-dire payé au prorata de ce que l’on consomme). Réservation recommandée pour profiter d’une belle expérience culinaire Au Coup de Torchon.

Au Coup de torchon – Restaurant traditionnel. De 12 h à 15 h 30 et de 18 h 30 à 23 h 30.
Sur réservation le lundi de 12 h à 15 h et de 18 h à 22 h. Fermé dimanche. Prix moyen : 35 €.

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Au Coup de torchon

6, rue des Ciseaux, 75006, Paris Tel : 09 70 38 61 49 www.aucoupdetorchon.fr/
Voir l’itinéraire
Par La Rédaction. Crédit photos : Divinemenciel. - Publié le

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