Bar

La Commune Un bar qui a du punch à revendre

Sous un intitulé qui évoque une période révolutionnaire, ce bar s’engage à redonner ses lettres de… noblesse à un type de cocktail souvent déconsidéré par de mauvaises pratiques : le punch. À sa tête, les camarades du Syndicat Cocktail Club qui militent pour la mise en valeur des spiritueux français. La carte propose des “boissons mélangées” à base de rhum, bien sûr, mais aussi de cognac, de calvados, de génépi ou d’absinthe, alcools qui font cause commune avec d’autres ingrédients tels que fruits, épices, sucre, ou encore concombre, blanc d’œuf ou lait ! C’est au sein d’une étonnante déco métallique ou sur une terrasse végétalisée aux allures de serre, que sont servis ces punchs peu communs.

Du dimanche à jeudi de 18 h à 01 h 30
Vendredi et samedi jusqu’à 02 h.

P

La Commune

80 Boulevard de Belleville, 75020, Paris Tel : 06 66 63 57 60 www.syndicatcocktailclub.com
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Par Michel Doussot. Photos : Lemoal & Lemoal Architectes - Publié le

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