Bar

Le pop-up bar du Shangri-La Hotel, Paris

Une suite du Shangri-La Hotel Paris, entièrement redécorée, transporte ses hôtes dans l’ambiance du Shanghai des années 30… tout en leur offrant une spectaculaire vue sur la tour Eiffel depuis le jardin d’hiver tropical installé sur sa terrasse. Ce pop-up bar, Sòng, au nom inspiré de la dynastie qui a régné en Chine entre 960 et 1279, arbore des murs rouge vif, une moquette noire et des touches d’or. Une atmosphère un peu sulfureuse pour ce boudoir aux tonalités chaudes de rouge, de noir et de doré, où l’on sirotera, lové dans des fauteuils en velours, les créations du chef barman Clément Emery, comme celles qui exhalent les arômes du gin Hendrick’s ou encore les whiskies Glenfiddich. Bercés par une playlist asiatique moderne et pointue, les convives dégusteront dim sum, bao et autres délices d’Extrême-Orient.

Bar Sòng jusqu’à mi-mars

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Bar Sòng Shangri-La Hotel, Paris

10, avenue d'Iéna, 75016, Paris Tel : 01 53 67 19 98 www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/
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Par La Rédaction. Photos : Michel Figuet - Publié le

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