Food

Deux Sisters de cœur réunies par le pancake

Chez Pancake Sisters le pancake est roi et se décline sous toutes ses formes sucrées ou salées. Cuits sur place tous les matins, les ingrédients sont toujours bio ou provenant d’agriculture raisonnée. Il existe même des versions sans gluten ou sans lactose. Dans ce deuxième lieu ouvert dans le 11e (après celui de la rue Sampaix dans le 10e) par Karine et Sonia à deux pas du métro Voltaire, on peut customiser les pancakes selon ses envies.

Dans un décor rétro, coloré et lumineux grâce aux grandes baies vitrées, la lumière inonde les tables des Pancake Sisters. La carte changée tous les jours, semble rendre infinie les possibilités salées – les Panster, une exclusivité maison – ou sucrées. Des gourmandises à déguster tout au long de la journée ou à dévorer comme le Big Tower, 6 pancakes empilés avec le nappage de son choix, et à accompagner d’un Matcha Latte ou d’un café torréfié artisanalement.

Fermé le lundi et mardi.

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Pancake Sisters

8, rue Popincourt, 75011, Paris www.pancakesisters.com
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Par La Rédaction. Crédit Photos : Pierre Vassal/Haytham, 2017. - Publié le

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