Bûches

Bouquet gourmand au Park Hyatt Paris Vendôme

Jimmy Mornet, nouveau chef de l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme, signe cette réalisation fleurie surmontée d’un bouquet d’orchidées en sucre et écorces de mandarines, posée sur un socle en chocolat évoquant les vasques fleuries du palace. Elle porte des saveurs vanillées, rehaussées de pointes de mandarines et d’épices.

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Bûche Park Hyatt Paris Vendôme

5 Rue de la Paix, 75002, Paris Tel : 01 58 71 10 60 parisvendome.park.hyatt.com/fr/hotel/home.html
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Par Florence Halimi - Publié le

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