Bûches

Fouquet’s Rayonnante

Gaëtan Fiard, sous-chef pâtissier du restaurant étoilé Le Diane à l’Hôtel Le Fouquet’s Barrière, enchante Noël avec son joli carrousel gourmand où virevoltent de savoureux rennes en chocolat saupoudrés de poudre d’or. Son gâteau d’un rouge flamboyant posé sur un fin sablé réalisé sans gluten et paré d’un glaçage à la framboise et au chocolat blanc capture en son cœur une mousse coco relevée de citron vert. Une bûche gracieuse ornée de petits flocons délicats.

Bûche du Fouquet’s, pour 8 personnes, 95 €.
Commande au 01 40 69 60 64

P

Fouquet's Barrière

99 Av. des Champs-Élysées, 75008, Paris Tel : 01 40 69 60 64 www.lucienbarriere.com/fr/hotel-luxe/Paris-Hotel-Fouquets-Barriere/accueil.html
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Par Sandra Serpero - Publié le

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