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Un Amour de Baba

Il était une fois un lieu dédié à l’une de nos pâtisseries françaises préférées, le baba ! Depuis son enfance Rougui Dia affectionnait ce gâteau mais était déçue de le trouver aussi peu souvent dans les boulangeries. Elle décide donc d’ouvrir sa boutique en association avec Sébastien Faré ; leur seule ambition : offrir le meilleur des babas ! Pari tenu. On a du mal à choisir entre ceux traditionnels au rhum ou au Grand Marnier et les créations de Rougui : hibiscus-litchi, citron Kalamansi, framboise, cassis-crème de marron ou encore passion-chocolat au lait… On apprécie l’idée des formats minis, parfaits pour accompagner thé ou café, et les géants à partager entre quatre et six amis. Un Amour de Baba propose aussi des menus au déjeuner avec salade, boisson et dessert. Un baba, par exemple ?

Fermé dimanche

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Un Amour de Baba

179 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008, Paris www.unamourdebaba.fr
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Par La Rédaction - Publié le

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