Canicule, nos 20 restaurants préférés pour rester au frais à Paris

C’est la canicule, les températures dépassent tous les records a Paris mais ne viennent pas a bout de vos envies de sortie. Alors comment concilier gastronomie et chaleur ? Fuyez les terrasses, les cafés en plein soleil et les bistrots bobos (où il fait aussi chaud dans les cuisines que dans un sauna). Direction les beaux hotels parisiens climatises et quelques « valeurs sures réfrigérées » que nous vous recommandons chaudement !