Le Jardin Secret par Le Royal Monceau – Raffles Paris

Le Royal Monceau passe à l’heure d’été et dévoile sa terrasse éphémère imaginée par Philippe Starck, baptisée Jardin Secret. Murs végétaux, guirlandes lumineuses, parasols et arbres en pot pour cet écrin de verdure, à l’abri de l’agitation qui renaît peu à peu dans la capitale. La carte se lit comme un appétissant voyage aux saveurs japonaises et sud-américaines : tacos de la mer, filet de boeuf wagyu de Kagoshima, bar chilien, salade fraîcheur ou encore rolls préparés à la minute par les maîtres sushis du Royal Monceau. La maison Billecart-Salmon s’est associée au palace pour faire gagner des prix d’exception aux convives : champagne rosé, dîner au Jardin secret, nuit au palace, déjeuner au sein du domaine Billecart-Salmon en Champagne… 

• De 11 h à 22 h • Ouvert tous les jours • Prix moyen : 80 €.