Le Restaurant du Palais Royal

Aux beaux jours la terrasse de ce restaurant du groupe Evok Hôtels Collection, permet de profiter d’une vue unique sur les splendeurs du jardin du Palais-Royal tout en découvrant la carte élaborée par le brillant chef étoilé Philip Chronopoulos. Celle-ci révèle plusieurs bonnes surprises comme un homard, maïs, verveine citronnelle (48 €), un turbot, courgettes, basilic, citron (69 €) ou une noix de ris de veau, aubergine, piment rouge (70 €), ou bien un porcelet, cerise, oignons, amarante, fenouil (65 €). Les desserts sont tout aussi gourmands comme les framboises/rhubarbe/hibiscus (22 €). La cuisine est résolument gastronomique. Si certains soirs le temps fraîchit un peu trop, on retourne à l’intérieur décoré par Christophe Tollemer qui a conçu plusieurs ambiances, délimitées par un hall où trônent les œuvres de l’artiste Pierre Roy-Camille. Menu déjeuner à 57 €. Menu dégustation à 162 €. 

• De midi à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h 30 • Fermé dimanche et lundi
• Service voiturier • Prix moyen : 120 €.