Molitor annonce la réouverture de son rooftop en partenariat avec Grey Goose
Nous l’attentions avec impatience… la saison estivale est enfin lancée ! Toutes les équipes de l’hôtel Molitor préparent l’ouverture du mythique rooftop dès le 19 mai 2021.
Le Chef Martin Simolka, aux commandes des cuisines de l’établissement, imagine pour le restaurant du rooftop une nouvelle carte estivale et gourmande composée de produits de saison. On partage volontiers les tapas pour un afterwork ou un apéro entre amis. Au programme, houmous aux petit pois, citron vert, sumac et chips de pain, caviar d’aubergines grillées ou encore stracciatella des Pouilles accompagnée de tomates de pleins champs. Les incontournables de l’été, la salade Nissarda ou le Poke Bowl, se dégustent avec une vue imprenable sur le tout Paris et sur la somptueuse piscine Molitor que l’on ne présente plus ! Pour les becs sucrés, les gourmandises ne manquent pas, Tatin d’abricots au paprika fumé, fruits frais de saison ou Tiramisu au Baileys et chocolat, il y en aura pour tous les goûts. Évasion garantie avec vue à 360° et banquettes cosy, le rooftop de l’Hôtel Molitor est sans aucun doute le spot de l’été.
Et si on prenait de la hauteur pour cette saison estival ?
Avis aux amateurs d’escapades parisiennes ! Le Bar du rooftop Molitor propose pour cette saison une carte fraicheur inédite imaginée par le Chef du restaurant Martin Simolka, Florian Domas, Chef Barmen et avec le concours de Florian Henry, Brand Ambassadeur de la marque de vodka française super premium GREY GOOSE. Une carte qui offre une expérience food pairing unique : concept culinaire qui permet d’associer plats et cocktails, et ainsi multiplier les saveurs et textures en bouche. Une véritable ode aux sens dans un cadre enchanteur avec une vue imprenable sur les toits de Paris, surplombant la mythique piscine de Molitor. À la carte donc on retrouve de délicieux mets aux notes méditerranéennes accompagnés de créations cocktails signatures ou inédits GREY GOOSE… de quoi vivre une expérience gustative unique.
Rooftop ouvert tous les jours
Déjeuner de 12h à 14h30 – Dîner de 19h à 20h30 > jusqu’au 8 juin, de 19h à 22H – du 8 au 29 juin, et de 19h à 23h à partir du 30 juin
