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La Maison Bucherer et le Shangri-La Paris présentent la Galette des Rois 2022

Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La Paris a imaginé une galette des rois surprenante et généreuse pour un moment convivial autour d'une expérience gourmande pour la fête de l'épiphanie. A cette occasion, la prestigieuse Maison Bucherer réserve une surprise d'exception en s'associant au Palace Parisien.

Inspiré par ses origines bretonnes, Maxence Barbot a choisi de mettre le caramel aux éclats de sarrasin à l’honneur : son onctuosité transporte les gourmets sur un nuage de douceur. Véritable invitation à la découverte, cette galette est une ascension gustative. La création se compose d’une frangipane moelleuse infusée aux graines de sarrasin, d’une poudre d’amandes brutes et d’une légère touche de rhum ambré, le tout niché aux creux d’une feuilletage classique en fines Arlettes. Une savoureuse brioche feuilletée garnie d’une pointe de caramel sarrasin et de fleur de sel vient couvrir cette frangipane. Sur le dessus, un feuilletage brioché ondulant se dessine et laisse apparaitre de fins feuillets caramélisés scintillants à la lumière. Des nuances de textures moelleuses et croustillantes sont au rendez-vous et appellent petits et grands à la dégustation. Le Shangri-La Paris et la Maison Bucherer poursuivent leur collaboration autour de fèves très spéciales qui permettront aux hôtes de découvrir avec joie un cadeau qui leur est réservé dans chaque galette : un atelier gemmologie ou horloger, un bon d’une valeur de 600 € à faire valoir sur la marque Carl F. Bucherer ou de 300 € à valoir sur la collection bijoux B Dimension de Bucherer Fine Jewellery, ou encore un bracelet de montre en cuir. Cette galette est la promesse d’instants précieux partagés autour d’une dégustation conviviale et gourmande en famille ou entre amis.

Informations Pratiques : 

La Galette du Shangri-La Paris x Bucherer pour 6 personnes, au tarif de 72 €, édition limitée en vente du lundi 27 décembre 2021 jusqu’au 13 janvier 2022. Par téléphone au 01.53.67.19.91, par mail : http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/. A emporter du samedi 1er au dimanche 16 janvier 2022 inclus, de 10h à 20h

Shangri-La Paris – Galette des rois 2022 – © Laurent Fau
Par Communiqué de Presse - Publié le

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