Pâques

Créations de Pâques 2022 chez Philippe Conticini

A l'occasion des fêtes de Pâques 2022, la Maison Philippe Conticini Paris vous dévoile ses créations chocolatées ! Cette année, le Chef Philippe Conticini laisse apparaître son âme de grand enfant en vous proposant des créations régressives à souhait, et vous invite donc à découvrir un entremets de Pâques, un oeuf prestige et ses quatre œufs de Pâques inédits qui régaleront à coup sûr les amateurs de chocolat !

Le nid de Pâques

Le Chef Philippe Conticini a imaginé un dessert de Pâques mettant en avant la puissance du chocolat noir et la gourmandise du praliné amandes et noisettes, en vous concoctant un entremets épousant la forme dun nid, à déguster sans modération !

Le nid de Pâques

Biscuit au chocolat A la texture moelleuse, ce biscuit au chocolat est très fondant, humide et extrêmement gourmand. Craquounet à la noisette Dissimulé sous le biscuit au chocolat, le craquounet noisette craquouille sous la dent et apporte toute sa texture à l’entremets. Crémeux chocolat noir praliné
Un crémeux au chocolat noir et praliné est dissimulé en plein coeur de ce dessert gourmand. Praliné coulant à la fleur de sel Pour une explosion de gourmandise en bouche, un insert de praliné coulant souligné d’une pointe de fleur de sel, exhausteur de goût, trouve place en plein coeur du nid de Pâques.
Mousse chocolat noir L’ensemble est finalement nappé d’une mousse au chocolat noir dense, aérienne et intense sous le palais. En finition, quelques plumes, décors en chocolat et feuilles d’or sont déposés au sommet du nid.

Oeufs Gigognes

Le Chef Philippe Conticini vous a concocté des oeufs gigognes, en édition extrêmement limitée qui renferment quelques surprises bien gourmandes …
Le premier œuf est réalisé en chocolat au lait 35%, dans lequel un praliné 69% de fruits secs, gourmand à souhait, et de délicieuses noisettes et amandes croquantes sont incrustées. Ses alvéoles laissent entrevoir un second oeuf au chocolat au lait recouvert de feuilles d’or, qui renferme lui-même en son coeur quelques amandes enrobées de cacao en poudre.

PC Oeufs de pâques
Les petits oeufs du chef...

Chocolat noir

Le Chef Philippe Conticini vous propose un premier œuf pour tous les adeptes du chocolat noir, avec sa coque en chocolat noir 64%, brossé à la poudre dorée. Il renferme en son coeur des noisettes enrobées de chocolat noir.

Chocolat blanc vanillé

Pour ceux d’entre vous qui sont plus friands de chocolat blanc aux notes lactées, cet œuf est fait pour vous : découvrez un oeuf en chocolat blanc infusé à la vanille Bourbon de Madagascar lui donnant cet aspect tacheté. Y sont cachées à lintérieur des noisettes enrobées de chocolat blanc.

Chocolat au lait

Pour les adeptes de douceur, c’est ce troisième oeuf qui vous fera fondre. Croquez dans une coque en chocolat au lait 35%, ornée de tâches de poudre d’or. Cet œuf au chocolat gourmand cache des noisettes enrobées de chocolat au lait.

Chocolat marbré

Finalement, pour ceux qui ne souhaitent pas choisir, le dernier œuf, marbré, est réalisé en alliant du chocolat au lait 35% et du chocolat blanc vanillé pour deux fois plus de gourmandise … Les noisettes qu’il renferme sont enrobées de chocolat blanc et de chocolat au lait.

Prix: Nid de Pâques – 36€ – 750gr Oeufs Gigognes – 79€ – 730gr Petit œuf à l’unité – 23€ – 130gr – 4 petits œufs (1 variété de chaque) – 80€
Disponibilités: Disponible dès le 1er Avril 2022 via https://philippeconticini.fr/ pour un retrait en click and collect dans les boutiques de la Maison Philippe Conticini Paris.

Paques Oeufs-2
Par Communiqué de presse - Publié le

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