Pâques

La Madeleine du Ritz

La Madeleine de François Perret, chef pâtissier du Ritz, laissera aux becs fins un souvenir impérissable, authentiquement proustien. Ce pur objet de délectation régressive se décline en chocolat noir (Panama 72 %, une exclu du Ritz imaginée par le chef pâtissier avec la Chocolaterie de l’Opéra®), en lait finement sucré et en blanc gourmand aux tonalités vanillées. Tous cachent sous leur coque une myriade de bonbons maison, les uns noirs fourrés de caramel fleur de sel, les autres au lait garnis d’un croquant amandes pralinées.

62 €. Tél. 01 43 16 30 26. Précommande et Click&Collect sur https://www.ritzparislecomptoir.com/fr

Par Florence Halimi - Publié le

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