C’est « Pâques à toute heure » au Shangri-La

L’Œuf au chocolat au lait se compose d’une coque en chocolat 40% du Pérou, à la saveur lactée pour les amateurs de douceur. Accompagné d’un gianduja amande, ce plaisir chocolaté s’enveloppe de notes de caramel et de vanille et se sublime par ses éclats d’amandes.

L’Œuf au chocolat noir se pare quant à lui d’une coque en chocolat 75% du Pérou. Elle s’associe à un gianduja noisette aux délicieuses notes de caramel et de vanille ainsi qu’à de fines noisettes, un subtil mélange fort en caractère.

Pour conclure un déjeuner de Pâques en famille, le Chef invite à déguster son Flan Chocolaté, qui arbore un sublime feuilletage au chocolat 75% du Venezuela caramélisé et renferme une délicate crème pâtissière infusée aux fèves de cacao, rehaussée de nuances vanillées. Voyage gustatif assuré !

Enfin, Maxence Barbot dévoile une Fleur Chocolatée pleine de gourmandise idéale à partager pour le goûter. Telle une viennoiserie de fin gourmet, elle se compose d’une brioche feuilletée au chocolat reposant sur un lit de crème d’amande à la noisette mêlant pépites de chocolat et éclats de noisettes. Une ganache chocolatée ainsi qu’un glaçage au chocolat ajoute de l’intensité à cette gourmandise chocolatée délicieusement régressive !

Véritable ode au chocolat, la collection « Pâques à toute heure » offre ainsi une déclinaison de créations aussi délicates que savoureuses qui fera le bonheur des petits et grands gourmets. Parfait pour accompagner les réunions en famille ou entre amis tout au long des festivités de Pâques !