Aériens Chimneycakes

Ce micro-spot niché dans le Marais propose aux Parisiens de découvrir une délicieuse spécialité venue de Transylvanie : le chimney cake ou gâteau cheminée. Nommée ainsi en raison de sa forme cylindrique, cette pâtisserie sans beurre, à base de pâte à pain bio parfumée à la fleur d’oranger est à la fois croustillante et moelleuse. Réalisée minute, délicatement caramélisée, elle se roule après cuisson dans du sucre, de la cannelle, de la noix de coco… Une petite douceur que l’on accompagne volontiers d’un bon café, impeccablement servi à cette charmante adresse.