Galettes

La galette de l’hôtel Plaza Athénée

Cette galette aux blés anciens met en relief la richesse et la diversité du patrimoine de l’hôtel Plaza Athénée pour offrir un véritable trésor gastronomique. Les chefs ont imaginé une galette dont la pâte levée, à la fois croustillante et moelleuse, est garnie en son cœur d’une crème d’amande parsemée de morceaux d’amandes pour jouer avec les textures. Une harmonie des saveurs délicieusement surprenante qui termine sa consécration par une croûte croquante qui rend hommage au monde paysan. Composée d’une cassonade d’amandes et d’orges concassés, elle offre une palette aromatique exceptionnelle pour un éloge gourmand, tendre et intense.

Informations pratiques

La galette « Origine » – Edition limitée – Prix : 58 € TTC – Pour 4-5 personnes.

Réservation à partir du lundi 5 décembre 2022 par e-mail à l’adresse [email protected]
ou via le site internet.

Les galettes seront à retirer à La Galerie de l’Hôtel Plaza Athénée du lundi 2 au lundi 23 janvier inclus, de 11h à 15h et de 18h à 23h. Commande à passer au plus tard 48h avant la date souhaitée.

La Galerie de l’Hôtel Plaza Athéné

25 Av. Montaigne, 75008 Paris
Voir l’itinéraire
Par - Publié le

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