La galette des rois du Sofitel le Scribe Paris Opéra

Pour démarrer 2023 en beauté, Le Sofitel Le Scribe Paris Opéra dévoile sa galette signature pour l’Epiphanie. Composée d’amandes et de miel des ruches de l’hôtel, cette création imaginée par Antoine Bouchard, sous-chef pâtissier du Scribe, ravira les futurs rois et reines ! Le Sofitel Le Scribe Paris Opéra dévoile pour la toute première fois une Galette des Rois unique et singulière. Avec son feuilletage inversé, sa frangipane onctueuse au lait d’amande maison et son concassé d’amandes berbères, cette galette est un pur délice. Pour ajouter une touche de gourmandise, le sous-chef Antoine Bouchard a ajouté une fine couche de caramel et dans son centre, un florentin amandes-miel pour le croquant. À noter que le miel provient directement des ruches du Scribe. Une première pour cet hôtel parisien incontournable qui se réjouit déjà de couronner ses clients les plus gourmands !