Tables étrangères

Kinn Khao, une street food thaïe authentique

La cuisine thaïlandaise a le vent en poupe à Paris, ce qui fait que même les restaurants chinois ajoutent quelques spécialités thaïes à leur carte… ce qui ne donne pas toujours des résultats probants. Pour découvrir les vraies saveurs de cette cuisine si parfumée, privilégiez les adresses 100 % thaïes, comme Kinn Khao, ce restaurant de poche qui voisine avec le square Montholon. Une minuscule et délicieuse ambassade gourmande, ouverte par un duo féminin de charme : Wanna en salle et Nisuria aux fourneaux. Un véritable atout, la cuisine thaïe étant avant tout une cuisine de femmes. Qui plus est Nisuria a fait ses classes dans le restaurant de ses parents à Phuket, avant de venir à Paris. On sent d’ailleurs déjà cette influence féminine dans le charmant décor néo exotique frais et pimpant, avec des murs couverts de carrelage blanc genre RATP, des tables et sièges en bois clair et aux piétements et soubassements bleu azur. À la carte figurent les musts de la street food thaïe : tom yam kung (8,90 €), incontournable et exquise soupe de crevettes à la citronnelle, servie un peu épicée comme il se doit, curry vert au poulet à la mode de Bangkok (13,90 €), au basilic thaï, galanga, lait de coco, papaye et pâte de crevette… et piment bien sûr, ou bien encore en guise de dessert un flan au marron (5,90 €), sachant que l’ex-empire du Siam n’est pas réputé pour ses douceurs ! Cette “fast good”, comme les deux associées ont baptisé leur cuisine, devrait faire le bonheur des amateurs de cuisine exotique. À découvrir… en réservant impérativement : la maison compte une vingtaine de couverts seulement. Y obtenir une table au débotté risque vite de devenir une vraie gageure ! Intéressant menu découverte à 55 € avec vin au verre. Menu à 14,90 € et formule à 12,90 € au déjeuner.

De 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h
Fermé samedi midi et dimanche
Prix moyen : 30 €

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Kinn Khao

10 rue Mayran, 75009, Paris Tel : 01 71 73 92 64 www.kinnkhao.com
Voir l’itinéraire
Par David Richard et Manuel Mariani. Photos : Marc Casabianca / Marc Fournier - Publié le

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