Tables étrangères

Les amis des Messina… Tutti Amici ? Tutto Buono !

Originaire de Cefalu et diplômé de l’école de cuisine Palerme, Ignazio Messina a ouvert en 2001 son premier restaurant dans le quartier d’Aligre, où il préparait une authentique cuisine sicilienne que les fins gourmets du quartier n’avaient pas tarder à plébisciter. La maison affichant souvent complet, il a décidé d’ouvrir une deuxième adresse éponyme, entre Les Halles et Le Sentier. Le lieu est vraiment plaisant, avec une grande terrasse face au square Pierre Lazareff. Juste après l’entrée, une bodéga aux rayonnages chargés de bouteilles, de bocaux et de produits siciliens, où l’on déguste quelques grands classiques de la pâtisserie italienne ou de bonnes glaces artisanales dès 11 heures du matin, où l’on s’attarde pour un after work décontracté autour d’un spritz accompagné d’une assiette d’antipasti ou de charcuterie. A l’arrière, on découvre une belle salle à manger au cadre patiné et feutré, bordée par les cuisines largement ouvertes et, au fond, une agréable petite véranda qu’il est possible de privatiser. Mais la meilleure surprise vient de la cuisine, Ignazio Messina ayant eu la main heureuse en recrutant Giuseppe Galati, jeune et brillant chef sicilien passé par les cuisines étoilées comme l’Atelier Robuchon, le Lancaster ou Penati al Baretto. Tout ce que nous avons goûté était vraiment exquis. En entrée, nombreux antipasti au prix unique de 7€ dont de remarquables poivrons rôtis à l’huile d’olive et pistache, ou une fringante et capiteuse salade de tomates camone. Si vous aimez les pâtes, commandez l’exceptionnel pasta maison aux oursins (24€) : un ovni gustatif aux exquises saveurs iodées. A l’heure du dessert, goûtez les bonnes glaces maisons à 3€ la boule. Très riche sélection de vins italiens. Une adresse à découvrir sans attendre !

De 11h à 22h30
Fermé dimanche 
Prix moyen : 35€.

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Les Amis de Messina

81 Rue Réaumur, 75002, Paris Tel : 01 42 61 13 73 www.lesamisdemessina.com
Voir l’itinéraire
Par David Richard et Manuel Mariani - Publié le

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