Les Petits Donuts, des donuts revisités à la française

En bonne compagnie et à quelques mètres de la Chocolaterie de Cyril Lignac, Les Petits Donuts propose un mono-produit d’un nouveau genre. La pâte n’est pas frite comme dans la version originale, mais cuite au four et pochée. La texture, proche de la madeleine, surprend. Les recettes ont été mises au point par Gabrielle Jones, championne de France de pâtisserie. Les parfums originaux – chocolat-noisette, caramel-beurre salé, huile d’olive-citron, passion rhum-gingembre – étonneront les palais. L’aventure des quatre associés a démarré avec un laboratoire dans le 11e où ils proposaient ces fameux donuts sur commande ou lors d’événements spéciaux. Désormais, cette boutique permet de goûter leurs créations sur place. Un petit rayon épicerie avec boissons solidaires ChariTea, tablettes Le Chocolat des Français et Confiture Parisienne complète cette expérience gustative.