Il n’est pas obligatoire d’être fan d’art contemporain pour se rendre dans le nouveau restaurant et bar à cocktails du Palais de Tokyo. Sorte de nef, la salle des Grands Verres présente des baies vitrées, des tables en alcôve, plus un bar de 13 mètres. Si le cœur vous en dit, des sièges situés du côté du barman sont proposés. À cela s’ajoute une terrasse qui permet de saluer la Dame de fer et la Seine tout en buvant un verre et en appréciant l’une des animations qui y sont organisées. Cet établissement qui remplace l’ex-Tokyo Eat a été conçu par Quixotic Projects (Mary Celeste, Candelaria, Glass, Hero) et l’architecte Lina Ghotmeh. Les mets sont de Preston Miller et les créations de cocktails de Hyacinthe Lescoët.
Restaurant ouvert midi et soir, brunch samedi et dimanche Bar ouvert de 12 h à 02 h