Un brunch incontournable à l’hôtel Brach

Chaque dimanche, l’hôtel Brach du groupe Evok Hôtels Collection propose un brunch (90 €) tout à fait exceptionnel, sous la houlette du talentueux chef Adam Bentalha. Le choix de produits de saison et des saveurs issues des terres de soleil est pharaonique : houmous au citron caviar, épaule d’agneau au Zaatar, foccacia aux olives de Kalamata… Un assortiment de légumes croquants et une sélection d’huiles d’olive du bassin méditérranéen comptent parmi les merveilles de ce buffet d’exception. Fromages et desserts du chef pâtissier Yann Brys ne sont évidemment pas en reste… Au premier étage, un espace privé est réservé aux enfants avec un menu sur-mesure, laissant ainsi aux parents le loisir d’apprécier en toute tranquillité ce brunch dominical. De 12 h à 15 h, on ne sait plus où donner de la tête devant tant de délices et de saveurs. Le brunch du Brach, la nouvelle référence parisienne.