Bambini, une néo-cantine festive

Laurent de Gourcuff et Romain Taïeb, les “serial restaurateurs” du groupe Paris Society, ont ouvert Bambini, nouvelle adresse installée dans les augustes murs du prestigieux Palais de Tokyo. Et un peu hors les murs, puisque le duo a également investi le parvis de l’ancien musée d’Art moderne pour y installer une terrasse prête à accueillir jusqu’à 180 convives, soit un total de 420 places assises, avec l’espace intérieur : une démesure à l’image de l’architecture monumentale des lieux ! Mais les comparaisons avec le Palais de Tokyo s’arrêtent là, car ce n’est pas de la cuisine japonaise qui est ici proposé, mais de la cuisine 100% italienne, avec en entrée des cichettis frits tels que des arancini à la truffe (12 €), ou bien des antipastis, à l’image de la salade de haricots verts, pistaches et ricotta secca (12 €) et enfin une sélection de prodotti, de beaux produits transalpins qui se suffisent à eux-mêmes, comme la stacciatella “à la cuillère” (10 €) ou le jambon de parme 24 mois (10 €). Viennent ensuite les incontournables pizzas (de 14 € à 18 €)). À l’heure des desserts (tous au prix unique de 10 €), on hésitera entre le tiramisu géant et les fruits rouges au mascarpone. Inutile de préciser qu’il est prudent de réserver (surtout pour les tables en terrasse) ! Des cocktails et une carte snacking sont également proposés de midi à 02 h du matin, pour un tea time ou un aperitivo en plein air. Une adresse déjà prisée par une clientèle jeune venue des beaux quartiers qui apprécie les plats servis en portions généreuses et l’ambiance rythmée par un fond musical de chansons italiennes.