Le Café Parisien, petits prix, grande qualité

Ne vous fiez pas à la façade de cette maison proche de la rue Mouffetard, faisant penser à une banale brasserie de quartier ! Car une fois passée sa terrasse bondée d’étudiants de l’université Paris III venus faire ripaille autour de bières pression et d’assiettes de tapas maison, vous trouverez une adorable petite salle de bistrot cosy, au fond de laquelle Victor Chaigneau, jeune et habile chef passé par de belles maison comme le Carré des Feuillants, la Maison Boulud, Le Raphaël, le 39V ou La Robe et le Palais, mitonne de très belles assiettes bistronomiques à prix incroyablement doux. Et si la carte fixe propose bien quelques incontournables de la cuisine de brasserie, comme le tartare (14,10 €), l’entrecôte grillée béarnaise (20 €) ou même le croque-madame (11 €), tournez-vous sans hésiter vers l’ardoise du jour, changée en fonction du marché, et sur laquelle vous trouverez de quoi vous régaler à bon compte. Nous avons ainsi pu apprécier un œuf parfait, crème de panais, vanille et croûtons (7 €), un fromage de tête sauce gribiche (7,50 €), un filet de bar, émulsion de maïs fumé, maïs à la plancha, pop-corn au poivre de Timut et condiment yuzu/mangue (16,70 €), un paleron aux carottes, fregola sarda et haricots verts (16,20 €) et enfin une île flottante et nougatine de noisette (7 €). Rien que du très bon, pour une addition plus que raisonnable. Au déjeuner, la maison enfonce le clou encore un peu plus loin, avec une formule à seulement 16,50 € pour plat, entrée ou dessert ou à 20 € pour les trois. Qui dit mieux ? Tous les jeudis soirs, on peut profiter en prime (et sans supplément !) d’un concert live tantôt jazzy, tantôt manouche. Le dimanche, on brunche autour de deux généreuses formules à 19,50 € et à 24,90 €.

• De 12 h à 23 h • Ouvert tous les jours • Prix moyen : 30 €.