Un QR code se cache à l’intérieur du coffret donnant accès à un filtre Instagram développé en exclusivité pour cette collection. En création originale, ce macaron ivoire est saupoudré de flocons de sucre rose et garni d’une onctueuse ganache au yaourt et cerise amarena. Une nouveauté qui associe l’onctuosité et l’acidité du yaourt aux notes « bonbon » des amarena. Afin de célébrer avec passion la fête des amoureux, Julien Alvarez, Chef de la Création Sucrée, imagine une pâtisserie à partager. Laissez-vous surprendre par cet entremets en forme de coeur couleur rouge vermillon, composé d’un sablé croustillant noix de coco et fleur de sel, d’un biscuit madeleine noix de coco et citron vert, d’une gelée pamplemousse framboise et d’une crème légère à la noix de coco.
Informations Pratiques :
Coffret Macaron : Disponible du 12 janvier au 15 février 2022, 25 € – Entremets : Disponible du 11 au 14 février 2022, 24 €
