La Terrasse d’Été du Ritz Paris du 1er juillet au 10 août 2025
Une carte gourmande aux saveurs estivales
Le Directeur de la Sommellerie du Ritz Paris, Florian Guilloteau, a imaginé une carte de trois cocktails rafraîchissants façon Bellini (avec ou sans champagne) qui célèbreront l’été : Mirabelle – Verveine, Cassis – Menthe, Citron – Passion – Vanille. Chaque création s’accompagnera d’une délicieuse suggestion de tapas, comprenant des Blinis au saumon fumé et citron caviar, du Tzatziki au concombre agrémenté de pickles de rhubarbe, ainsi que des sandwichs briochés au Pastrami.
Pour les amateurs de douceurs, les coupes de fruits frais, comme la coupe pêche pochée à la groseille, verveine et sa tuile croustillante ou encore celle aux fraises, framboises et crème chantilly, prometteront un moment de pure délectation. Incontournable, le chariot de glaces artisanales « à emporter » ravira les palais avec des parfums surprenants tels que fraise – hibiscus ou mangue Alphonso. Des toppings aux amandes effilées chocolat ou framboise, ou encore noisettes caramélisées ou meringue apporteront une succulente touche finale.
À l’ombre des parasols, jusqu’aux premières lueurs du coucher du soleil, bercés par les effluves de jasmin, les gourmands se laisseront séduire par cette terrasse éphémère, qui incarnera l’héritage du savoir-faire exceptionnel du Ritz Paris, le chic parisien et l’art de vivre à la française.
Le cœur de la capitale se pare de douceur, offrant sa plus belle terrasse éphémère cet été.
- Du 1er juillet au 10 août 2025
- Tous les jours
- De 16h à 21h
- Cocktails sans alcool : 35 € Cocktails avec alcool : 38 € Coupe de champagne, à partir de 25 €
- Tapas à partir de 36 €
- Coupe de fruits à partir de 25 €
- Glaces à emporter à partir de 14 € (2 boules avec toppings)
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