Menus de fêtes à la terrasse Maison Delano

Maison Delano – marque hôtelière fondée en 1995 à Miami – se niche à Paris dans un bel hôtel particulier du XVIIIe siècle. En cette saison, la terrasse de l’établissement se transforme en jardin d’hiver féerique… Des sapins majestueux, des jeux de lumière et des bulles oniriques transportent hors du temps. Dans ce cadre idéal, le chef Paolo Minelli et ses équipes proposent un voyage gustatif à travers deux menus exclusifs. Le premier invite les gourmets à partager un moment chaleureux autour d’une raclette chic. Le second magnifie la truffe sous toutes ses formes. Cet esprit de fêtes se retrouve dans la bûche de Noël imaginée par le chef en compagnie d’Enzo Ohayon : un trompe-l’œil en forme de pomme, clin d’œil au Delano Miami, où ce fruit accueillait les hôtes.