Jules : un bistrot convivial au Quartier Latin

A la jonction des quartiers Mouffetard et Gobelins, voici une nouvelle adresse aux allures modestes, mais qui promet de faire parler d’elle. fondé par les amis d’enfance Maxime Fontaine et Thomas Morvan, le restaurant Jules s’installe Rue Monge avec l’ambition de proposer une expérience culinaire alliant convivialité d’un bistrot et le raffinement d’une cuisine élaborée à partir de produits de belles origines. Le menu déjeuner change quotidiennement, reflétant l’engagement du restaurant envers les produits de saison et les artisans locau. quant à la carte, elle aussi renouvelée au gré des arrivages, elle offre un choix alléchant et canaille : le cappuccino de châtaignes et grué de cacao (9 euros), les encornets à  l’encre et tuile noire ( 13 euros ), la côte de cochon francilien, jus corsé et variations de panais (25 euros) ont déjà leujrs aficionados. Les nostalgiques des desserts de grand-mère pourront aussi satisfaire leurs penchants régressifs avec le riz au lait crémeux, caramel au beurre salé et surprises caramélisées (10 euros) ou le petit pot de crème au chocolat de mamie Madeleine (9,50 euros). Le cadre, conçu par la décoratrice Jessica Payet, mise sur une ambiance moderne et chaleureuse. Le bois clair , les éléments végétaux et un éclairage tamisé créent un ensemble accueillant, que ce soit pour un déjeuner professionnel ou un dîner entre amis. La carte des vins, soigneusement élaborée, propose un voyage à travers les terroirs français. Facturées à un prix d’ami, les bouteilles grand public comme le bordeaux Château Ferran blanc 2022 (5,40 euros les 14 cl ou 27 euros la bouteille) côtoient des découvertes plus confidentielles telles que le Domaine d’Ouréa « tire bouchon » rouge 2022 (6,40 euros les 14 cl ou 31 euros la bouteille), un côtes-du-Rhône rouge alliant fraîcheur et gourmandise. La maison Collabore avec des artisans reconnus tels que la Boucherie Metzger, la poissonerie Reynaud et La Ferme d’Alexandre pour les légumes de saison. Menus déjeuner à 24 euros et 29 euros.

• 12h à 14h30 et 18h30 à 22h30
• Ouvert tous les jours 
• Prix moyen 50 euros