Bistrot

Sapristi

Ce “bistrot pas parisien” a été conçu comme une maison de famille, où l’on s’imagine rassemblés, quasi-religieusement, autour de quelques aïeux béats d’entendre la dernière ritournelle apprise par le petit dernier de la lignée. Dès les premiers beaux jours, c’est une clientèle en quête d’évasion, qui s’installe sur la belle terrasse, pour apprécier les assiettes bistronomiques et ensoleillées du chef Gilbert Benhouda, comme les asperges vertes, mayonnaise citronnée, mimosa d’œufs durs et saumon mariné en gravlax (19,90 €) ou les gambas Black Tyger snackées, risotto crémeux, bisque réduite et parmesan croustillant (22,90 €). Menus à 34,90 € et à 15,90 € (enfants).

De 12h à 14 h 15 et de 19h à 22 h 15 Fermé lundi et mardi Prix moyen : 50 €.

Sapristi

20, boulevard du Maréchal Foch, Rueil Malmaison Tel : 01 47 10 01 02 www.sapristi.com
Par David Richard et Manuel Mariani - Publié le
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