Gastronomique

Apicius

Le restaurant étoilé de Mathieu Pacaud et Laurent de Gourcuff, Apicius, déploie ses tables bien dressées dans le jardin chic et bucolique de son hôtel particulier tout près des Champs-Élysées. Au programme, une cuisine de haute volée qui perpétue la cuisine néo-classique de Jean-Pierre Vigato (comme le suprême de volaille de Bresse à la feuille de citronnier et tajine de cuisse aux olives vertes) servie dans un environnement d’exception et proposée au travers de menus en 3 ou 4 services (à 95 € et 125 €) au déjeuner, ou en 4 ou 7 services (à 180 € et 280 €) au dîner. 

 

 De 12 h à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h  Fermé dimanche  Prix moyen : 180 .

P

Apicius

20, rue d’Artois 75008 Paris Tel : 01 43 80 19 66 www.restaurant-apicius.com
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Par David Richard et Manuel Mariani. Photos: Philippe Schaff - Publié le

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