Le Perchoir Porte de Versailles, de la ferme… urbaine à l'assiette

En quelques années, le groupe Perchoir est devenu le spécialiste des rooftops nichés sur les toits de Paris. Installé au sein sur la terrasse panoramique du pavillon 6 du Parc des Expositions Porte de Versailles au cœur de la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe, le dernier né de la famille privilégie bien entendu les produits les plus locavores qui soient, en commandant la plupart de ses fruits, légumes et aromates chez Nature Urbaine, son voisin haut perché ! Et si le Perchoir est le cadet de la famille, c’est pourtant le plus vaste, avec un immense bar et un restaurant de pas moins de 250 places assises, le tout planté sur une terrasse de 489 m². Un espace convivial avec un chauffage électrique qui permet de bénéficier d’une température agréable même si la météo est maussade : peut-être pas très écolo, mais légal ces chauffages n’étant pas dans l’espace public, et en tout cas très appréciable pour le confort des clients. Impeccable donc pour apprécier la cuisine de l’habile cuisinier Michaël Koffi, qui mitonne avec bonheur dans sa cuisine, largement ouverte sur la salle, des encornets sur mousseline de cresson, radis et jalapenos (14 €), un filet de loup de Corse aux courgettes et asperges des Landes (28 €), ou encore un chou à la crème sauce chocolat (11 €). Soirées ponctuées de DJ sets le soir venu… avec un niveau sonore raisonnable, ce qui permet de converser sans problème ! Brunch autour de 40 € le dimanche. Menu à 29 € et formule à 25 € au déjeuner.

• De 12 h à 14 h 30 • De 19 h à minuit • Fermé le samedi à midi • Fermé les soirs du dimanche, lundi et mardi • Prix moyen : 60 €.