GH.Mumm : entre puissance et équilibre

De la fraîcheur d’abord, de l’équilibre aussi, de l’élégance tout le temps. Le pinot noir, ce cépage noble qui sied aux champagnes de race, la maison G.H. Mumm en connaît les vertus et subtilités. De fait, il domine l’assemblage de son Brut Millésimé 2016, vin à la belle richesse aromatique et aux saveurs fruitées. Élaboré à partir des meilleurs raisins de la maison provenant de ses villages historiques classés Grands Crus (Verzy, Ambonnay, Verzenay, Cramant et Avize), vieilli plusieurs années en caves, marqué par son année au climat contrasté, ce champagne imprime les papilles et la mémoire par ses parfums de fruits gourmands, ses notes de fruits secs grillés et de miels d’acacia. Au bonheur des bulles.