La Maison Plisson met du style dans l'alimentaire

Sorte d’épicerie générale offrant un choix de 1 500 produits, cette adresse réunit un marché, une cave à vin, une boulangerie et un bistrot de haute volée. Mais surtout, elle offre aux citadins l’excellence du terroir. Porté par Delphine Plisson – ex de chez Yves Saint Laurent et Claudie Pierlot – soutenue dans ce projet par des chefs comme Yves Camdeborde, Bruno Doucet, le concept design s’inspire de Dean&Deluca aux États-Unis. Les architectes Julie Lafortune et Nicolas André, connus pour avoir signé les boutiques Isabelle Marant, ont transformé l’espace de 500 m2 en un décor de rêve. Derrière la façade gris vert d’un immeuble des années 30, La Maison Plisson privilégie qualité, accueil et service avec une “halle alimentaire” de 300 m2 et un espace restauration de 200 m2. Ouvert 7 jours sur 7, de 8 h 30 à 21 h (17 h le dimanche), on peut même demander que les légumes ou fruits achetés sur place soient épluchés et découpés. Dans l’exquise salle à manger bordée d’une terrasse, les plats imaginés par Bruno Doucet et Benoit Bordier (La Régalade) sont élaborés en piochant dans les rayons de l’épicerie. Également disponible à la vente à emporter. Nouveau QG des foodistas fashonistas, le succès a pour crédo : beau, bon, bio, bravo!