Une version à emporter pour Privé de Dessert

Deux ans après avoir ouvert le restaurant Privé De Dessert, Sophie et Sephora remettent le couvert avec une boulangerie-pâtisserie 100 % salée dans le quartier de la Bourse ! Leur exigence, servir des mets sains et savoureux à une clientèle d’affaires connue pour être pressée. Dans ce lieu petit, mais convivial, les classiques de la gastronomie française sont revisités sous forme de pâtisseries salées. On y trouve, par exemple, un cupcake tartiflette – reblochon et poitrine fumée grillée –, une religieuse aux rillettes de saumon frais avec une mousse d’avocat au pamplemousse. Ici, l’originalité est de mise avec une sélection de produits tout en trompe-l’œil. Seule l’addition n’est pas salée !