Lenôtre : Saint-Valentin 2024

Lenôtre dévoile une collection, imprégnée de romantisme et de délicatesse, qui résonne comme une ode à l’amour pour la Saint-Valentin. Chaque création devient une déclaration enflammée, où des mots tendres, murmurés sur papier ou à l’oreille de l’être aimé, capturent l’étreinte d’un amour passionné. Guy Krenzer, Directeur de la Création Lenôtre, et Etienne Leroy, Chef Pâtissier de la Maison, accordent leur créativité autour de nouvelles créations sucrées, vibrants au rythme de pulsions gourmandes aux notes florales, fruitées et chocolatées. Ainsi, les entremets « Les mots d’Amour » se métamorphosent en colombes immaculées, messagers d’émotions, invitant à une union de saveurs harmonieuses et de sensations délicieuses. Ces déclarations gustatives trouvent écho dans la finesse et l’excellence des délices sucrés, tissant ainsi une histoire où l’amour se dévoile et s’étale dans l’immensité. Cette année, la Maison a fait appel à l’artiste Adolie Day, dont l’amour est l’un des thèmes de prédilection, pour illustrer sa collection Saint-Valentin. S’inspirant de scènes de cinéma à l’instar des comédies romantiques, elle nous invite à suivre au travers de saynètes poétiques et légères, les échanges amoureux d’un couple, de la première rencontre à la déclaration passionnée !

« Cette collaboration m’a tout de suite enchantée, l’Amour étant un de mes thèmes de prédilection. J’ai dessiné des saynètes d’échanges amoureux, avec légèreté et un peu de poésie j’espère. Je me suis inspirée de plan de cinéma, de comédies romantiques, réelles ou imaginaires ». Adolie Day, Illustratrice

Entremets fruits rouges & vanille

L’amour se dévoile en douces paroles sucrées avec ce cœur gourmand, célébrant la passion des mots d’amour. Il marie une délicate pâte sablée « shortbread » et un biscuit moelleux à la vanille. En son cœur, l’union parfaite de framboise, mûre et griotte, apportant une note fruitée et passionnée. La crème légère infusée au thé aux fruits rouges et à la vanille Bourbon de Madagascar, enlace ces saveurs d’une douceur veloutée. Pour couronner le tout, des éventails en chocolat blanc symbolisent les ailes des colombes messagères d’échanges amoureux.

Cœur à offrir chocolat noir & praliné amande

Savourez la délicatesse d’un cœur gourmand au chocolat noir et praliné. À l’intérieur, un praliné amande exquis, méticuleusement préparé selon la recette traditionnelle, est enlacé tendrement par une couverture de chocolat noir. Une délicatesse sucrée à offrir, pour déclarer votre flamme, dire à vos proches combien vous les aimez ou tout simplement pour vous faire plaisir.

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Lenôtre en quelques mots 

Depuis sa création en 1957, Lenôtre célèbre les petits et grands moments de la vie, depuis ses boutiques à son école en passant par ses événements sur mesure qui marquent les vies. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes, les chefs et les Meilleurs Ouvriers de France de la maison Lenôtre unissent leur savoir-faire hors pair pour faire vivre des émotions culinaires intenses.