Norma Bakery accent british

Contrairement à ce que son nom désigne, Norma Bakery ne propose pas de pain, mais tout ce qui pourrait s’approcher d’une offre gourmande déclinée à la fois en pâtisserie, boulangerie et coffee-shop dignes de ce nom… Un point commun, cependant, un atavisme franchement british, eu égard aux origines des deux bakers en place, Tommy et Abigail – cette dernière passée par les fourneaux du bistrot Les Arlots (10e), référence absolue en matière de papilles exigeantes… Ici, près de la jolie place Saint-Georges, on se régale, dès le matin, de scones moelleux et autres rolls sucrés qui deviennent salés à l’heure du déj’, garnis de saucisses made in France. Pour les grosses fringales, on essaie de finir les énormes sandwichs généreusement garnis (pains maison) ou l’eggbun au cheddar, tout en lorgnant les succulentes pâtisseries (coussin café-cannelle, feuilleté rhubarbe vanille, shortbread caramel, etc.)