Maison Bréguet : Dîner Saint-Valentin

Dans son restaurant au chic industriel et à l’atmosphère raffinée, la Maison Bréguet propose un menu placé sous le signe du partage accompagné d’une coupe de champagne Billecart Salmon. Le repas débutera avec un assortiment de mezzes composé de Cromesquis de pomme de terre à la truffe, crème pomme d’amour, d’un Tataki de noix de Saint-Jacques au sésame et crème de citron et d’un Houmous à l’hibiscus et pétales de fleurs. Ensuite, un délicieux Quasi de veau en croûte de noisette et romarin, déclinaison de topinambour fera office de plat de résistance. Côté sucré, une douceur au nom évocateur, « Tendres baisés acidulés » viendra clore cette chaleureuse soirée.

• Menu Saint-Valentin et coupe de champagne 
• 95€ par personne