Brasserie Lutetia, une cuisine ensoleillée

Une façade ondulée comme une vague, une devise qui rappelle la mer “Fluctuat nec mergitur” – Il est battu par les flots mais ne sombre pas – et en capitaine de cuisine, un chef réputé de la cité phocéenne, Gérald Passedat. Pour son escale à la Brasserie Lutetia, le cuisinier du réputé Petit Nice à Marseille, fait la part belle aux poissons et aux crustacés. Loin d’être un remake du restaurant familial triplement étoilé, le chef propose une interprétation très personnelle de l’esprit brasserie : parmentier de poulpe, quenelles de crustacés, sauce Nantua de potimarron… Un petit coup de vent iodé pour une carte pleine de fraîcheur et de vivacité. La salle de 180 couverts, habilement reliftée par Jean-Michel Wilmotte, a retrouvé la double hauteur sous-plafond qui existait à l’origine du bâtiment et rappelle l’atmosphère des grands yachts d’autrefois à travers les bois vernis que l’on retrouve dans toutes les zones de circulation. Le jardin intérieur et le patio à ciel ouvert de la Brasserie Lutetia sont deux atouts supplémentaires pour cet été.

De 12h à 14h30 et de 19h à 22h45
Ouvert tous les jours
Prix moyen : 95 €